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味觉大师研究院首期公开课大董之商业秘笈

发布时间:2019-07-09 18:55:25

味觉大师研究院首期公开课:大董之商业秘笈

味觉大师

味觉大师作为中国餐饮第一媒体,以多媒体、多终端、多渠道的传播形式,报道一手国内外尖端餐饮动态,线上部分经营着味觉大师APP、味觉大师多资讯平台公众账号、味觉大师各视频站专属频道。

线下部分,2016年成立的味觉大师研究院着力于由学术研究层面入手,科学促进中餐烹饪的现代化行业革新与发展。研究院下设的味觉大师学术委员会将会是一个厨师研发,交流,共同促进业务水平的平台,为中国餐饮的资源整合贡献自己的理解。

|味觉大师公开课|

味觉大师培训课程宗旨是引领餐饮行业新未来,为中国厨师带来新的希望和源源不断的动力,在学习他人成功经验的基础上,创造属于自己的辉煌未来。

味觉大师认为教育的目的是提供给学员改变未来的机会。

机会与挑战并存,想要改变未来,教育是唯一的路径,此路径并非捷径,有目标有使命的生活与工作,是整个人类社会不断进步的原动力。

味觉大师研究院邀请广大校友、新学员,不论你是餐厅的厨师长、企业的老板、有投身餐饮意向的创业者,味觉大师研究院都怀着开放的心态欢迎社会各界人士,来味觉大师研究院交流分享。

|主讲人|

|董振祥|

他是大董意境菜的创始人

他是舌尖上的匠人

他是烹饪艺术家,中外通吃、老少咸宜

他的意境菜是当代中餐国际化表达

他的烤鸭成为“北京风味”的新典范

|首期公开课课程主题|

中餐呈现艺术

大董中国意境菜设计思路

|你可以学到|

大董意境菜的源起

大董意境菜的大中国融合

大董意境菜的中西方艺术应用

大董意境菜的原则

大董意境菜的禅宗美学

大董餐饮发展过程中遇到的问题及如何化解

大董餐饮引申中国餐饮市场的体悟

意境菜体现的社会需求特征

传统的餐饮企业如何创新、提升顾客满意度

课程对象

味觉大师研究院校友

全国餐厅老板、投资人

全国各大餐厅厨师长、行政总厨、研发总监

全国各行业美食爱好者

意愿投身餐饮行业的投资人

理论+实践

半天的大董意境菜设计思路

半天的菜品创意实践展示

课程时间

2017年8月26日(周六)

9::00

课程地点

味觉大师研究院

北京市朝阳区朝阳路十里堡3号,丽正络

课程报名截止

2017年8月24日

|人数限制|

60人 报名时标注姓名、单位、职务

课程教材

PPT讲义材料

菜品介绍

课程价格

500元/人

|课程食宿|

食宿自理

可帮忙预定周边酒店

课程咨询

味觉大师培训咨询

号:wjds6668

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