您的位置: 旅游网 > 女人

五香兔肉的做法

发布时间:2019-08-22 17:52:40

【原料】净兔肉1千克,清汤200克,花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量,葱段20克,姜片10克,料酒20克,红酱油10克,麻油10克,色拉油750克(耗75克)。

【做法】

(1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水,倒人兔肉中腌一晚上,捞出,下锅前用红酱油拌匀。

(2)锅上火,加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。

(3)砂锅内加清汤和兔肉(以漫过兔肉为度),再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒,先置大火烧沸,再改小火炖约1小时,加味精,置中火收汁。淋麻油,出锅切成小块装盘即成。

【特点】色泽红亮,肉质软烂。

相关链接:

竹荪火锅的做法

香煮对虾的做法

五香大芸豆的做法

各地的美味肉饼

黑椒牛排怎样做才好吃?

卧床老人能穿拉拉裤吗
补肾抗衰老有什中成药
狮马龙活络油消肿怎么样
吃坏东西肚子不舒服小妙招
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的